L’ÉLÈVE EST FORMER A :

• Commercialisation, démarche commerciale et relation avec la clientèle
• Animation et gestion d’équipe
• Organisation et gestion en restaurant
• Gestion des approvisionnements et exploitation d’un restaurant
• Démarche et qualité en restaurant

PROFIL

• Le jeune doit avoir une bonne motivation,
• une grande résistance physique à la fatigue
• une présentation impeccable
• le sens du contact avec le public

STAGES EN ENTREPRISES :

• 22 semaines de stage en entreprise réparties sur les 3 années de formation

LES MATIÈRES :

• Français
• Histoire-Geo
• Math
• Sciences Physique – Chimie
• Langue vivante
• Économie – Gestion Éducation
• Physique et Sportive
• Art appliqués
• Prévention Santé et Environnement
• Pratique professionnelle (cuisine + restaurant)