CAP Cuisine
QUELQUES PHOTOS
MISSIONS
Le CAP Cuisine est un diplôme de niveau V visant à former des cuisiniers.
Le cuisinier réalise des préparations culinaires pour les clients d’un restaurant.
PROGRAMME
- Production culinaire
- Technologie professionnelle
- Hygiène alimentaire
- Législation – Droit du travail – Instruction civique
- Anglais
- Économie générale
- Gestion
- Enseignement générale
POURSUITES D’ÉTUDES
- MC Cuisinier en desserts de restaurant
- MC Employé traiteur
- MC Sommellerie
- Bac pro Commercialisation et services en restauration
- Bac pro Cuisine
- BP Boucher
- BP Charcutier-traiteur
- BP Cuisinier