{"id":8990,"date":"2014-01-13T11:27:05","date_gmt":"2014-01-13T09:27:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lp-buisson.net\/passla3eme\/?p=8990"},"modified":"2020-09-22T15:45:18","modified_gmt":"2020-09-22T13:45:18","slug":"bac-pro-tcva-prod-alim","status":"publish","type":"formation","link":"http:\/\/www.lp-buisson.net\/passla3eme\/formation\/bac-pro-tcva-prod-alim\/","title":{"rendered":"Technicien conseil vente en alimentation option produits alimentaires"},"content":{"rendered":"<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Fili\u00e8re &quot;Vendeur en alimentation, option produits alimentaires&quot;\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/HOYGsKegzcE?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Le titulaire de ce bac pro g\u00e8re les produits frais, ultrafrais et surgel\u00e9s, les produits traiteur ou de fabrication fermi\u00e8re, artisanale ou industrielle. Il organise la conservation, la transformation et la pr\u00e9paration des produits depuis la r\u00e9ception jusqu&rsquo;\u00e0 la vente. Le maintien de la qualit\u00e9 repose sur ses connaissances technologiques. Des capacit\u00e9s d&rsquo;animateur lui sont \u00e9galement demand\u00e9es pour mettre en oeuvre des propositions de promotion. Il suit et applique les r\u00e9glementations relatives aux produits, aux points de vente, aux consommateurs et \u00e0 l&rsquo;environnement. Il conna\u00eet les m\u00e9thodes de production et les divers types de qualification des produits et en informe les clients.<\/p>\n<p>Ce technicien peut occuper un poste de vendeur-conseil, second de rayon, adjoint de rayon, adjoint au manager de rayon. Il est donc plac\u00e9 sous la responsabilit\u00e9 soit d&rsquo;un chef de rayon en grande surface, soit du directeur ou de g\u00e9rant de magasin en tr\u00e8s petite, petite ou moyenne surface. Son degr\u00e9 de responsabilit\u00e9 et d&rsquo;autonomie est donc variable.<\/p>\n<p>Avec de l&rsquo;exp\u00e9rience et une formation compl\u00e9mentaire, il pourra acc\u00e9der \u00e0 un poste de responsable de rayon ou de g\u00e9rant de magasin.<\/p>\n<p><strong>Exemple(s) de m\u00e9tier(s):<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"http:\/\/www.onisep.fr\/Ressources\/Univers-Metier\/Metiers\/commercant-e-en-alimentation\">commer\u00e7ant(e) en alimentation<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/www.onisep.fr\/Ressources\/Univers-Metier\/Metiers\/vendeur-euse-en-magasin\">vendeur(euse) en magasin<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<div><\/div>\n","protected":false},"featured_media":26995,"template":"","meta":[],"etablissement":[206,225],"domaine":[29],"niveau":[],"famille-metier":[],"statut":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.lp-buisson.net\/passla3eme\/wp-json\/wp\/v2\/formation\/8990"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.lp-buisson.net\/passla3eme\/wp-json\/wp\/v2\/formation"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.lp-buisson.net\/passla3eme\/wp-json\/wp\/v2\/types\/formation"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lp-buisson.net\/passla3eme\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26995"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.lp-buisson.net\/passla3eme\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8990"}],"wp:term":[{"taxonomy":"etablissement","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lp-buisson.net\/passla3eme\/wp-json\/wp\/v2\/etablissement?post=8990"},{"taxonomy":"domaine","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lp-buisson.net\/passla3eme\/wp-json\/wp\/v2\/domaine?post=8990"},{"taxonomy":"niveau","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lp-buisson.net\/passla3eme\/wp-json\/wp\/v2\/niveau?post=8990"},{"taxonomy":"famille-metier","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lp-buisson.net\/passla3eme\/wp-json\/wp\/v2\/famille-metier?post=8990"},{"taxonomy":"statut","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.lp-buisson.net\/passla3eme\/wp-json\/wp\/v2\/statut?post=8990"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}