{"id":19731,"date":"2015-10-16T08:49:29","date_gmt":"2015-10-16T06:49:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lp-buisson.net\/passla3eme\/?p=19731"},"modified":"2020-08-25T14:29:56","modified_gmt":"2020-08-25T12:29:56","slug":"atelier-au-cfa-boulangerie","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.lp-buisson.net\/passla3eme\/atelier-au-cfa-boulangerie\/","title":{"rendered":"Atelier au CFA Boulangerie"},"content":{"rendered":"
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R\u00e9cit de la visite<\/div>
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Nous sommes partis au CFA \u00e0 Rouen o\u00f9 nous avons \u00e9t\u00e9 accueillis avec plein de plaisir.
\nNous avons commenc\u00e9 par discuter avec les professeurs de p\u00e2tisserie \/ boulangerie \u00e0 propos de leur m\u00e9tier. <\/p>\n

Ensuite nous avons enfil\u00e9 des blouses pour pouvoir entrer dans la cuisine et une charlotte sur les cheveux.
\nLe professeur nous a tous pass\u00e9 un bout de p\u00e2te sabl\u00e9e qu’il avait pr\u00e9par\u00e9.
\nEnsuite nous avons p\u00e9tri la p\u00e2te, nous l\u2019avons aplati avec un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie de fa\u00e7on \u00e0 faire une p\u00e2te \u00e9paisse de 3 millim\u00e8tres.
\nNous avons pris des emportes pi\u00e8ces de formes et de tailles diff\u00e9rentes.
\nUne fois termin\u00e9, le professeur \u00e0 mis les sabl\u00e9s dans le four pendant 10 minutes.
\nLes professeurs avait fait des croissants, des pains au chocolat, et des chaussons aux pommes que nous avons pu emporter chez nous.<\/p>\n

la CPE du CAF est venue nous parler de l’apprentissage.<\/p>\n

Benjamin et Mathieu<\/em><\/strong><\/div>\n<\/div><\/div>\n
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Ingr\u00e9dients<\/div>
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\"recette\"<\/a>
\n– farine
\n– beurre
\n– sucre semoule
\n– levure s\u00e8che
\n– extrait de vanille
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Proportions<\/div>
\n\"tableau<\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n
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L’atelier en images<\/span><\/h3>\n\n\t\t